Kabar Nusantara - Mahasiswa Program Studi Pendidikan Guru Madrasah Ibtidaiyah (PGMI) Universitas Islam Negeri (UIN) Sultan Maulana Hasanuddin Banten berhasil menyelesaikan program magang selama 6 hari di Rumah Makan Pondok Hijau, yang berlangsung dari tanggal 20 s/d 26 November 2024.
Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pengalaman praktis kepada mahasiswa dalam mengembangkan keterampilan kewirausahaan, memperkuat jiwa kepemimpinan, serta menciptakan peluang lapangan kerja di masa depan. Melalui program ini, mahasiswa tidak hanya memahami teori, tetapi juga mengaplikasikannya langsung dalam operasional usaha kuliner.
Pengembangan Keterampilan Praktis
Dalam program magang ini, mahasiswa dilatih mengelola berbagai aspek operasional rumah makan. Mereka mempelajari manajemen waktu yang efektif, analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) untuk mengevaluasi kekuatan dan tantangan bisnis, strategi pemasaran untuk menarik pelanggan, hingga menjaga standar kualitas makanan yang disajikan.
“Magang ini memberikan pengalaman nyata kepada kami. Kami belajar bagaimana cara mengelola waktu dengan baik, memahami strategi pemasaran, serta memastikan makanan yang disajikan berkualitas tinggi dan memuaskan pelanggan,” ujar Ilham Ramadhanie salah satu mahasiswa peserta magang.
Penyediaan Menu Beragam
Mahasiswa juga turut andil dalam proses penyediaan berbagai menu makanan yang menjadi ciri khas Rumah Makan Pondok Hijau, seperti ikan bakar, ayam goreng/bakar, lalapan, dan menu pendamping lainnya. Dengan pengawasan langsung dari pemilik rumah makan, mahasiswa diajarkan bagaimana memastikan makanan tetap segar dan sesuai dengan selera pelanggan.
Peluang Pengembangan Usaha
Selain itu, mahasiswa juga diajarkan pentingnya inovasi dalam usaha kuliner. Mereka berdiskusi tentang peluang menciptakan menu baru yang dapat menarik lebih banyak pelanggan, serta cara mengelola keuangan usaha agar tetap efisien dan menguntungkan. Hal ini diharapkan dapat membekali mereka dengan keterampilan untuk memulai bisnis sendiri di masa mendatang.
Kontribusi pada Pendidikan dan Kewirausahaan
Program magang ini sejalan dengan visi UIN Sultan Maulana Hasanuddin Banten untuk menghasilkan lulusan yang tidak hanya kompeten dalam bidang pendidikan, tetapi juga memiliki jiwa kewirausahaan yang tangguh. Dengan pengalaman ini, mahasiswa diharapkan mampu mengembangkan potensi mereka di dunia bisnis sekaligus berkontribusi pada pengembangan ekonomi masyarakat.
Rumah Makan Pondok Hijau sendiri menyambut baik program ini. Pemilik rumah makan mengungkapkan bahwa kehadiran mahasiswa tidak hanya memberikan energi baru, tetapi juga membantu meningkatkan efisiensi kerja selama pelaksanaan program.
Harapan untuk Masa Depan
Melalui program magang seperti ini, diharapkan mahasiswa dapat memiliki keterampilan yang lebih luas dan kompleks, baik di bidang pendidikan maupun kewirausahaan. “Kami berharap pengalaman ini dapat menjadi bekal berharga bagi mahasiswa dalam menghadapi dunia kerja dan kehidupan setelah dinyatakan lulus dari kampus” ujar dosen pembimbing program kewirausahaan
Program ini menjadi bukti nyata bahwa integrasi antara pendidikan dan praktik langsung dapat menciptakan generasi muda yang siap bersaing dan berinovasi di berbagai bidang, khususnya kewirausahaan.
Penulis : Ilham Ramadhanie